Katrs ēdiens ir radīts, lai sniegtu gan atpazīšanas prieku, gan arī nelielu atklāšanas brīdi.
KUMA ēdienkarte ir izstrādāta, iedvesmojoties no Igaunijas dabas, gadalaikiem un mājas garšām, kas interpretētas mūsdienīgā veidā. Tajā atradīsi pazīstamas garšas jaunā veidolā, kur valda līdzsvars starp vietējām izejvielām, mūsdienu pasaules redzējumu un radošu pieeju.
Mēs ticam, ka labākās garšas rodas no vienkāršības, kvalitatīvām izejvielām un rūpīgi pārdomātiem sīkumiem.
KUMA pavadītais laiks ir kas vairāk par vienkāršu maltīti – tas ir brīdis, lai apstātos, dalītos un izbaudītu.
Restorāna “KUMA” à la carte ēdienkarti piedāvājam Sv-C no 17:00 līdz 22:00 un Pk-S no 17:00 līdz 23:00.
Dienas laikā, no 12:00 līdz 17:00, aicinām izbaudīt mūsu vasaras ēdienkarti.
L – nesatur laktozi G – nesatur glutēnu V – vegāns P – bez pievienotiem riekstiem
Uzkodas
Arancini
marinēti citroni, kūpināta vista, baziliks / P
12 €
Apcepta kukurūza
humuss, granātābols, čili / L, G, V
10 €
Kūpināta forele
puravu krēms, marinētas sinepju sēklas, garšaugu un maizes drupatas / L, P
14 €
Liellopa gaļas tartars
ķiploku grauzdiņš, marinēts gurķis, plaucētā maize, čili majonēze / P
16 €
Pašcepta rupjmaize, plaucētā maize divām personām
sviests
6 €
Pamatēdieni
Grilēts ķirbis
vegāniskais siers, kļavu sīrups, pekanrieksti / L, G, V
18 €
Sezonas zivs
topinambūra grauzdiņš, glazēts citrons, beurre blanc / G, P
26 €
Liellopa fileja
agrie kartupeļi, krāsnī ceptas sēnes un puravi, zaļo piparu mērce / G, P
29 €
Pīles fileja
marinētas plūmes, skābēti sarkanie kāposti, ķirbju krēms / L, G, P
26 €
Teļa aknas
kartupeļu biezenis, grauzdēti sīpoli, apbrūnināta sviesta mērce / G, P
27 €
Tagliatelle
zemā temperatūrā cepti ķiršu tomātiņi, ciedru rieksti, lapu kāposti / L
20 €
Deserti
Šokolādes krēms
sasmalcinātas kakao pupiņas, jūras sāls / G, P
9 €
Rabarbers
kokosrieksti, kondensētais piens / G
9 €
Baltmaizes sacepums
vaniļas saldējums, dārza ogu kompots
9 €
Dzērieni ›
Rezervēt galdiņu ›
Ja meklējat ēdienu piedzīvojumus un patīkamu atmosfēru Pērnavā, tad „KUMA“ noteikti ir restorāns, kuru jāapmeklē.
Esam atvērti
Svētd.–ceturtd. 12 - 22
Piektd.–sestd. 12 - 23
e-post
info@restorankuma.ee
Adrese
Side 14, Pärnu
Tālrunis