Jokainen ruokalaji on luotu tarjoamaan tunnistamisen iloa, mutta myös pientä löytämisen hetkeä.
KUMA:n ruokalista on saanut inspiraationsa Viron luonnosta, vuodenajoista ja kotimaisista mauista, joita tulkitsemme modernilla otteella. Täältä löydät tuttuja makuja uudessa muodossa – paikallisten raaka-aineiden, nykymaailman ja luovan lähestymistavan tasapainossa.
Uskomme, että parhaat makuelämykset syntyvät yksinkertaisuudesta, laadukkaista raaka-aineista ja huolellisesti mietityistä yksityiskohdista. Jokainen ruokalaji on luotu tarjoamaan tunnistamisen iloa, mutta myös pientä löytämisen hetkeä.
Aika KUMA:ssa on muutakin kuin pelkkä ruokailu – se on pysähtymisen, jakamisen ja nauttimisen hetki.
Ravintola KUMA:n à la carte -menu on saatavilla sunnuntaista torstaihin klo 17.00–22.00 ja perjantaista lauantaihin klo 17.00–23.00.
Päivisin klo 12.00–17.00 olette tervetulleita nauttimaan kesämenustamme.
Mieleenpainuvia makuelämyksiä ja unohtumattomia hetkiä!







L – laktoositon G – gluteeniton V – vegaaninen P – ei lisättyjä pähkinöitä
Alkupalat
Arancini
marinoitua sitruunaa, savukanaa ja basilikaa / P
12 €
Paahdettu maissi
hummusta, granaattiomenaa ja chiliä / L, G, V
10 €
Savustettu taimen
purjopyree, marinoituja sinapinsiemeniä ja mausteista ruisleipämurua / L, P
14 €
Naudan tartar
valkosipulisipsiä, marinoitua kurkkua, hapanjuurileipää ja chilimajoneesia / P
16 €
Käsintehtyä tummaa leipää, hapanjuurileipää kahdelle
kermavoita
6 €
Pääruoat
Grillattu kurpitsa
vegaanijuustoa, vaahterasiirappia ja pekaanipähkinää / L, G, V
18 €
Kauden kala
maa-artisokkasipsiä, glaseerattua sitruunaa ja beurre blanc -kastiketta / G, P
26 €
Naudan ulkofilee
varhaisperunaa, paahdettuja sieniä ja purjoa sekä viherpippurikastiketta / G, P
29 €
Ankanrintafilee
marinoitua luumua, hapatettua punakaalia ja kurpitsapyree / L, G, P
26 €
Maitovasikan maksa
perunapyree, paahdettua sipulia ja ruskistettua voikastiketta / G, P
27 €
Tagliatelle
matalassa lämmössä kypsennettyjä kirsikkatomaatteja, pinjansiemeniä ja lehtikaalia / L
20 €
Jälkiruoat
Suklaakreemi
murskattua kaakaopapua ja merisuolaa / G, P
9 €
Raparperi
kookosta ja kondensoitua maitoa / G
9 €
Leipävanukas
vaniljajäätelöä ja marjakompotti
9 €
Juomat ›
Varaa pöytä ›
Etsiessäsi makuelämyksiä ja miellyttävää ilmapiiriä Pärnussa, on KUMA ehdottomasti ravintola, jossa Sinun pitäisi käydä!
Olemme avoinna
su-to 12 - 22
pe-la 12 - 23
e-post
info@restorankuma.ee
Osoite
Side 14, Pärnu
Puhelin